Nach einem Jahr trafen sich die Stadt-Land-Fluss Projektteilnehmer physisch an der Technischen Universität Berlin auf Einladung von Prof. Dr. Silke Bartsch. Fokus waren die Präsentation der bisherigen Research-Ergebnisse zum Ernährungssystem und die Foodshed-Analyse. Gefolgt von einem Re-Cap der bisherigen Aktivitäten von der gemeinsamen Festlegung der anstehenden nächsten Schritte. Den Abschluss bildete das gemeinsame Abendessen.

Zusammenfassend gilt es, die Teilnehmer der Wertschöpfungskette (die es zu digitalisieren gilt) und deren Bedürfnisse noch besser zu verstehen, um einen nutzenstiftenden Digitalen Service bieten zu können. Der Fokus von SLF wird sich in Richtung B2B bewegen.

Erster umzusetzender Use-Case wird die Gemeinschaftsverpflegung.

Besonderen Dank gilt den Praxispartnern Lobetaler Bio Molkerei und Terra Naturkost Handels KG.

Wir freuen uns auf das nächste physische Treffen!